福島に来る前に、亜熱帯の台湾出身の自分は東北に位置する福島に慣れるかどうか、ずっと不安を抱いていたのだが、あまり見たことない春の桜、秋の楓や冬の雪を楽しみにしていた。
9月、新幹線で福島に到着した時は、まだ暖かくて、半袖を着ていた。そして、留学生歓迎会とか、いろいろな活動に参加した。その中で、一番イメージを残ったのはリンゴ狩りという活動だ。リンゴ狩りと言うんだけど、りんご狩りだけではなくて、こけしの絵付け、浴衣、茶道の体験をした。ずっと浴衣を着たかったので、実物が綺麗すぎて、夢みたいに嬉しかった。それに、出身国の台湾もお茶文化が盛んで、お茶が好きなので、茶道の体験も楽しかった。しかし、正座を試したかったけど、やはり難しすぎて、失敗した。これもひとつ面白い経験になった。
それからすぐに寒くなって、ダウンジャケットを羽織るようになり、雪が降ってきた。初めて雪を見た時はすごくわくわくして、ずっと作りたかった雪だるまを作れると思って、いっぱいかわいい雪だるまを大学、道端、寮で作った。そして、雪が降っているうちに、留学生の友人と一緒に車で猪苗代にスキーをしに行ったり、電車で米沢に行って雪景色を見て、すき焼きを食べたりと、楽しく冬を満喫した。スキーをする前にはとても緊張して、実際に滑るのもやはり難しくて、怖かった。運動音痴の自分は、多分二度としないと思うけど、滑っているときの景色が儚くて、忘れられないと思う。また、米沢牛のすき焼きもおいしくて、帰ってからすぐに寮で自分で作ってみた。私は生卵が大好きになった。生卵を食べる食文化がある日本に留学に来てよかったと思う。
それからだんだん暖かくなって、まだ寒いけど、雪が降らなくなってきた。春になると、桜が咲いて、お花見の季節がきた。特にどこへ行かなくても、桜が普通に道端に綺麗に咲いていた。学校への通学中にたくさん写真を撮った。そして、友達と話し合ってから、三春滝桜と白石川千本桜にお花見に行くのを決めた。三春滝桜は想像より大きくて美しかった。あの日は天気も良かったし、道に沿って桜を見ながら散歩した。完璧な一日だった。白石川千本桜も楽しく見れると思っていたが、強風のせいで、電車がほとんど見合わせになって、私たちは乗り換えの駅で動けなくなった。乗り換える電車がずっと来なかったけど、福島に帰る電車は来たから、無事に寮に帰ることができた。時間は無駄になったけど、強風で電車の見合わせということはみな体験したことがないので、面白い思い出になった。
交換留学に来て、初めて一人暮らしをして自炊が好きになった。寮の台所は小さいけど、使いやすい。最初は台湾料理を作ってばかりだったけど、Youtubeの料理動画を見ながら日本食を作るようになってきた。スーパーでの買い物も面白くて、台湾であまり見たことない食材を見つけることもある。真剣に日本人の生活を体験している感じがする。それに、スーパーの一角で売る花も、季節によって変わるので、季節感を感じられる。
光陰矢の如し、もうすぐ留学の一年が終わりになって、ちょっと寂しくなってきた。これからの3ヶ月も一生懸命に文化交流をして、思い切り福島を楽しみたいと思う。初めて一人で飛行機を乗るとか、一人暮らしとか、今はもう不安はない。福島での思い出も人生の中での大切な記憶になって、広い世界へ踏み出す第一歩として心の中に残る。
母国語訳
在福島體驗日本的季節與文化
在來福島之前，我一直很擔心生活在亞熱帶的台灣的我否習慣日本東北的天氣，但同時也期待著能看到在台灣難得的櫻花、楓葉和雪景。
九月分剛抵達福島時，天氣還很溫暖，身上還穿著短袖。這時參加了像是留學生歡迎會等等不同的活動。其中，摘蘋果的行程令人印象深刻。雖然說是摘蘋果，但旅行當天不只有摘蘋果的活動，還包含了木芥子彩繪、浴衣體驗和茶道體驗。我一直很想穿看看浴衣，親眼看到的浴衣真的很漂亮，非常夢幻。此外，身為也有茶文化的台灣人，我也很喜歡喝茶，所以茶道體驗也很好玩。不過雖然想跟大家一起嘗試正座，雖然很有趣但果然還是太困難了。
不久後天氣逐漸降溫，開始穿上羽絨衣，天空也開始飄雪了。這是我第一次見到雪，整個人非常興奮，在大學、宿舍門口、路邊都堆滿了夢寐以久的雪人。趁著還在下雪，我和其他留學生一起開車去了豬苗代滑雪、搭電車去了米澤看雪和吃壽喜燒，盡情享受了雪。滑雪之前我超級緊張，實際滑起來的時候果然也很困難和恐怖。雖然像我這種運動神經不太好的人，應該不會再滑第二次，但滑雪時的雪景太夢幻了，讓人難以忘懷。另外，用米澤牛壽喜燒也好吃到之後我還自己試著在宿舍做了一次。我非常喜歡生雞蛋，能來到把生雞蛋當作飲食文化一部分的日本留學，真的覺得很值得。
之後天氣漸漸變暖，雖然還是有點冷，但已經沒雪了。到了春天，櫻花盛開，迎來了賞花的季節。不用特別去裡，路邊也都是看到盛開的櫻花。光是通學的路上就拍了很多照片。後來和朋友一起討論後，我們決定去三春瀧櫻和白石川千本櫻賞花。
三春瀧櫻比想像中還要巨大又壯觀，那天的天氣也很好，沿著道路一邊欣賞櫻花一邊散步，是非常完美的一天。本來也很期待白石川千本櫻，但沒想到因為強風電車竟然幾乎停駛了，我們都卡在轉車的車站動彈不得。雖然要搭的電車遲遲不來，但反而回福島的電車來了，所以我們最後還是順利回到了宿舍。雖然浪費了一整天，但因為大家都沒有體驗這種新奇的情況，反而變成了一段有趣的回憶。
來到交換留學後，我第一次開始一個住，也漸漸喜歡上自己做菜。宿舍的廚房麻雀雖小五臟俱全。一開始我都煮台灣料理，不過後來開始看YouTube的料理影片學做日本料理。而且在超市購物也很有趣，可以找到一些在台灣不太常見的食材，有一種真正在體驗日本人生活的感覺。而且超市裡賣的花也會隨著季節改變，能明顯感受日本的季節感。
光陰似箭，轉眼間一年的留學生活也要結束了，另人有點不捨。接下來的三個月，我也會繼續努力進行文化交流，盡情享受在福島的時光。現在像是第一次一個人搭飛機、第一次一個人生活等等，都已經不會再感到害怕了。在福島的回憶也將成為人生中重要的一部分，作為邁向更廣闊世界的第一步，深深留在我的心中。
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